Antiche Tradizioni di Gragnano Mezzanelli
Antiche Tradizioni di Gragnano Mezzanelli: short tube-shaped dry pasta by Antiche Tradizioni di Gragnano (Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Corta range); ingredients: durum wheat semolina and water.
Antiche Tradizioni di Gragnano Mezzanelli is short tube-shaped dry pasta made by the Italian brand Antiche Tradizioni di Gragnano. The product belongs to the Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Corta range.
Ingredients: durum wheat semolina and water. Pack sizes: 500 g.
Sauce gets inside the tubes, so the shape works with tomato, vegetable and meat sauces as well as in baked pasta. Classic dishes for this shape: amatriciana, pasta alla Norma and puttanesca. Allergens: gluten (wheat). As with any pasta, use plenty of salted boiling water and toss it with the sauce straight after draining. The exact time can vary slightly with the water and the pot, so it is worth tasting a piece a minute before the end.
Facts
| Raw material | Durum wheat semolina and water |
|---|---|
| Main use | Amatriciana, pasta alla Norma, puttanesca |
| House range | Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Corta |
How it connects to Pasta
Antiche Tradizioni di Gragnano Mezzanelli → contains → Semolina ← contains ← 🍝 Pasta
Links
- What it contains
- Semolina, 🌾 Durum wheat
- Part of
- Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Corta
Frequently asked questions
What are the ingredients of Antiche Tradizioni di Gragnano Mezzanelli?
Durum wheat semolina and water.
Does Antiche Tradizioni di Gragnano Mezzanelli contain gluten?
Yes: it contains wheat.
What to read next
- Semolina — Coarse, yellowish meal ground from durum wheat: the main raw material of dry pasta.
- 🌾 Durum wheat — A wheat species with very hard grain and strong gluten, milled into semolina for dry pasta and couscous.
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