La Fabbrica della Pasta Paccheri di Gragnano rigati IGP
La Fabbrica della Pasta Paccheri di Gragnano rigati IGP: large, short tube-shaped dry pasta by La Fabbrica della Pasta (La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP range); ingredients: durum wheat semolina and water.
La Fabbrica della Pasta Paccheri di Gragnano rigati IGP is large, short tube-shaped dry pasta made by the Italian brand La Fabbrica della Pasta. The product belongs to the La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP range. On the official site the product is labelled Pasta di Gragnano IGP, the EU protected geographical indication for dry pasta made in Gragnano.
Ingredients: durum wheat semolina and water. Pack sizes: 500 g. Protein: 13 g per 100 g.
Wide tubes suit seafood, Neapolitan ragù and rich tomato sauces and can also be stuffed and baked. Classic dishes for this shape: pasta alla Norma and amatriciana. Allergens: gluten (wheat). May contain traces of mustard and soy. As with any pasta, use plenty of salted boiling water and toss it with the sauce straight after draining.
Facts
| Raw material | Durum wheat semolina and water |
|---|---|
| Main use | Pasta alla Norma, amatriciana |
| House range | La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP |
How it connects to Pasta
La Fabbrica della Pasta Paccheri di Gragnano rigati IGP → contains → Semolina ← contains ← 🍝 Pasta
Links
- What it contains
- Semolina, 🌾 Durum wheat
- Part of
- La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP, Paccheri, Pasta di Gragnano
Frequently asked questions
What are the ingredients of La Fabbrica della Pasta Paccheri di Gragnano rigati IGP?
Durum wheat semolina and water.
Does La Fabbrica della Pasta Paccheri di Gragnano rigati IGP contain gluten?
Yes: it contains wheat.
What to read next
- Semolina — Coarse, yellowish meal ground from durum wheat: the main raw material of dry pasta.
- 🌾 Durum wheat — A wheat species with very hard grain and strong gluten, milled into semolina for dry pasta and couscous.
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Sources
- La Fabbrica della Pasta — Paccheri di Gragnano rigati IGP
- La Fabbrica della Pasta — Gli Storici di Gragnano