📜 Pazardzhik
Zone autour de la ville de Pazardjik, dans la partie haute de la plaine de Thrace.
Pazardzhik est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : Bulgarie. Fait partie de la région : Thracian Lowland.
On y produit : vin rouge, vin blanc, vin tranquille.
Cette appellation figure au registre officiel de l’UE des indications géographiques, eAmbrosia, et est protégée dans toute l’UE.
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Questions fréquentes
Où se trouve Pazardzhik ?
Pazardzhik est une zone viticole de ce pays : Bulgarie.
Que signifie le statut de l’appellation Pazardzhik ?
Pazardzhik est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.