Panzani Mezzati Fermes & Généreuses (Панзани Меццати Ферм и Женерёз)
Panzani Mezzati Fermes & Généreuses: короткая рифлёная сухая паста в форме трубок от Panzani (линейка Panzani Fermes & Généreuses); состав: французская твёрдая пшеница и вода.
Panzani Mezzati Fermes & Généreuses (Панзани Меццати Ферм и Женерёз) — короткая рифлёная сухая паста в форме трубок французского бренда Panzani. Входит в линейку Panzani Fermes & Généreuses. Пасту этой линейки формуют через бронзовую матрицу, поэтому она плотнее и имеет шероховатую поверхность.
Официальный сайт называет основное сырьё: французская твёрдая пшеница и вода. Время варки по данным официального сайта: 13 мин. Фасовка: 500 г.
Рифление и широкое отверстие хорошо удерживают густые мясные соусы, гуанчале и сыр. Классические блюда с этой формой: грича, карбонара, аматричана и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Французская твёрдая пшеница и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 13 мин |
| Назначение | Грича, карбонара, аматричана, болоньезе |
| Линейка дома | Panzani Fermes & Généreuses |
Как связано с темой «Паста»
Panzani Mezzati Fermes & Généreuses (Панзани Меццати Ферм и Женерёз) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Panzani Mezzati Fermes & Généreuses?
13 мин, по данным официального сайта Panzani.
Какой состав у Panzani Mezzati Fermes & Généreuses?
Французская твёрдая пшеница и вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Panzani Coquillettes Fermes & Généreuses (Панзани Кокийет Ферм и Женерёз) · Panzani Fusilli Fermes & Généreuses (Панзани Фузилли Ферм и Женерёз) · Panzani Penne Rigate Fermes & Généreuses (Панзани Пенне Ригате Ферм и Женерёз) · Panzani Rigatoni Fermes & Généreuses (Панзани Ригатони Ферм и Женерёз) · Panzani Spaghetti Fermes & Généreuses (Панзани Спагетти Ферм и Женерёз) · Barilla Riccioli Al Bronzo (Барилла Риччоли Аль Бронцо)