Antiche Tradizioni di Gragnano Ricciarelle
Antiche Tradizioni di Gragnano Ricciarelle: short spiral-shaped dry pasta by Antiche Tradizioni di Gragnano (Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Lunga range); ingredients: durum wheat semolina and water.
Antiche Tradizioni di Gragnano Ricciarelle is short spiral-shaped dry pasta made by the Italian brand Antiche Tradizioni di Gragnano. The product belongs to the Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Lunga range.
Ingredients: durum wheat semolina and water. Pack sizes: 500 g.
Spirals and twists trap sauce in their grooves, so they suit pesto, vegetable sauces and cold pasta salads. Classic dishes for this shape: pesto and pasta alla Norma. Allergens: gluten (wheat). As with any pasta, use plenty of salted boiling water and toss it with the sauce straight after draining. The exact time can vary slightly with the water and the pot, so it is worth tasting a piece a minute before the end. Antiche Tradizioni di Gragnano is a pasta maker from Gragnano near Naples, a town known for bronze-drawn, slowly dried pasta.
Facts
| Raw material | Durum wheat semolina and water |
|---|---|
| Main use | Pesto, pasta alla Norma |
| House range | Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Lunga |
How it connects to Pasta
Antiche Tradizioni di Gragnano Ricciarelle → contains → Semolina ← contains ← 🍝 Pasta
Links
- What it contains
- Semolina, 🌾 Durum wheat
- Part of
- Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Lunga
Frequently asked questions
What are the ingredients of Antiche Tradizioni di Gragnano Ricciarelle?
Durum wheat semolina and water.
Does Antiche Tradizioni di Gragnano Ricciarelle contain gluten?
Yes: it contains wheat.
What to read next
- Semolina — Coarse, yellowish meal ground from durum wheat: the main raw material of dry pasta.
- 🌾 Durum wheat — A wheat species with very hard grain and strong gluten, milled into semolina for dry pasta and couscous.
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