Antiche Tradizioni di Gragnano Ricciarelle

Antiche Tradizioni di Gragnano Ricciarelle ist eine kurze, spiralförmige getrocknete Pasta der italienischen Marke Antiche Tradizioni di Gragnano. Das Produkt gehört zur Linie Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Lunga.

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser. Packungsgrößen: 500 g.

In den Windungen bleibt Sauce hängen; daher passt die Form zu Pesto, Gemüsesaucen und kalten Nudelsalaten. Klassische Gerichte mit dieser Form: Pesto und Pasta alla Norma. Allergene: Gluten (Weizen). Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Antiche Tradizioni di Gragnano ist ein Pastahersteller aus Gragnano bei Neapel, einer Stadt, die für bronzegezogene, langsam getrocknete Pasta bekannt ist.