Ferrari Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna Cuor di Forma 18 Mesi
Ferrari Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna Cuor di Forma 18 Mesi is a hard cheese from the Ferrari Formaggi brand (cow's milk, raw).
Ferrari Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna Cuor di Forma 18 Mesi is a hard cheese from the Ferrari Formaggi brand. It belongs to the Ferrari Parmigiano Reggiano range. Cheese type: Parmesan. Category: Hard cheeses. Hard cheeses contain little moisture and mature for a long time, so the flavour is rich and the dense paste grates well.
Milk: cow's milk. It is made from raw, unpasteurised milk. Ripening: 18 months.
Formats: wedge. Pack sizes: 150 g. Country of production: Italy.
Slice it for a cheese board or grate it over pasta, soups and gratins; for pairings see Wine and cheese. Store it in the fridge wrapped in paper or film.
Facts
| Raw material | Cow's milk (raw) |
|---|---|
| Main use | Cheese board, pasta, gratins |
| Duration | 18 months |
| Country | Italy |
How it connects to Cheese
Ferrari Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna Cuor di Forma 18 Mesi → kind of → 🧀 Parmesan → kind of → 🧀 Cheese
Links
- Made from which milk
- 🥛 Cow's milk
- Part of
- 🧀 Ferrari Parmigiano Reggiano, 🧀 Parmesan, 🪨 Hard cheeses
Frequently asked questions
What milk is Ferrari Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna Cuor di Forma 18 Mesi made from?
Milk: cow's milk. It is made from raw, unpasteurised milk.
How long is Ferrari Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna Cuor di Forma 18 Mesi ripened?
Ripening: 18 months.
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