La Fabbrica della Pasta Riccioli al limone
La Fabbrica della Pasta Riccioli al limone: short spiral-shaped dry pasta by La Fabbrica della Pasta (La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati range); ingredients: durum wheat semolina, water, Limone di Sorrento PGI lemon juice (10%) and turmeric (0.5%).
La Fabbrica della Pasta Riccioli al limone is short spiral-shaped dry pasta made by the Italian brand La Fabbrica della Pasta. The product belongs to the La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati range.
Ingredients: durum wheat semolina, water, Limone di Sorrento PGI lemon juice (10%) and turmeric (0.5%). Cooking time according to the official site: 8 minutes. Pack sizes: 500 g. Protein: 13 g per 100 g.
Spirals and twists trap sauce in their grooves, so they suit pesto, vegetable sauces and cold pasta salads. Classic dishes for this shape: pesto and pasta alla Norma. Allergens: gluten (wheat). May contain traces of mustard and soy. As with any pasta, use plenty of salted boiling water and toss it with the sauce straight after draining.
Facts
| Raw material | Durum wheat semolina, water, Limone di Sorrento PGI lemon juice (10%) and turmeric (0.5%) |
|---|---|
| Duration | 8 min |
| Main use | Pesto, pasta alla Norma |
| House range | La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati |
How it connects to Pasta
La Fabbrica della Pasta Riccioli al limone → contains → Semolina ← contains ← 🍝 Pasta
Links
- What it contains
- Semolina, 🌾 Durum wheat, Turmeric
- Part of
- La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati
Frequently asked questions
How long do you cook La Fabbrica della Pasta Riccioli al limone?
8 minutes, according to the official La Fabbrica della Pasta website.
What are the ingredients of La Fabbrica della Pasta Riccioli al limone?
Durum wheat semolina, water, Limone di Sorrento PGI lemon juice (10%) and turmeric (0.5%).
What to read next
- Semolina — Coarse, yellowish meal ground from durum wheat: the main raw material of dry pasta.
- 🌾 Durum wheat — A wheat species with very hard grain and strong gluten, milled into semolina for dry pasta and couscous.
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Sources
- La Fabbrica della Pasta — Riccioli al limone
- La Fabbrica della Pasta — Al Succo di limone IGP di Sorrento