Arroyo de Miel Miel de Zarza
Miel de ronce (fleurs de mûrier) de la récolte propre d'Arroyo de Miel, Alcarria Conquense.
Arroyo de Miel Miel de Zarza est un miel de fleurs de ronce (mûrier sauvage). Le producteur écrit que la ronce est un arbuste épineux, résistant et à croissance rapide, haut de trois mètres au plus, aux fleurs roses ou blanches très voyantes, dont les fruits font partie des fruits des bois. Le rucher récolte ce miel dans ses propres ruches de l'Alcarria Conquense, en Espagne, en lots limités, et le vend cru. Mieux vaut le stocker dans un lieu frais, sec et obscur. Tailles de pot : 250 g, 1 kg et 480 g.
Pourquoi c'est important pour vous : le miel de ronce est rarement vendu en monofloral ; ce pot permet de goûter cette plante seule.
Faits
| Pays | Espagne |
|---|---|
| Origine botanique | Ronce |
| Région | Alcarria Conquense (province de Cuenca) |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
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Questions fréquentes
De quelle plante vient le Miel de Zarza ?
De la ronce, un arbuste épineux aux fleurs roses ou blanches dont les fruits font partie des fruits des bois.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.