🍷 OMS et l'alcool

OMS et l'alcool — position de l'Organisation mondiale de la santé sur les effets de l'alcool sur la santé. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) considère qu'il n'existe pas de niveau sûr de consommation d'alcool. L'organisation a exprimé cette position plus d'une fois, y compris dans des déclarations pour l'Europe.

L'OMS l'explique ainsi : toute boisson alcoolisée, y compris le vin, comporte un risque pour la santé. L'éthanol et ses produits de dégradation dans l'organisme sont des substances qui augmentent le risque de cancer. Plus une personne boit, plus le risque est élevé. Il est souligné à part que pendant la grossesse il vaut mieux ne pas boire d'alcool du tout, et que les conducteurs ne doivent pas boire avant de prendre le volant. L'alcool peut aussi affecter le foie, le cœur et la santé mentale.

Cette position relève du thème de l'alcool et de la santé. Elle ne signifie pas que le vin est interdit : la décision de boire ou non appartient à chacun. Mais cette référence rappelle que le vin est une boisson contenant de l'éthanol et qu'il ne peut pas être considéré comme un produit sain. Dans certains pays, les étiquettes comportent des mises en garde. En cas de question sur la santé, consultez un médecin.