Affumicatore

L'affumicatore è un contenitore di metallo con soffietto in cui si brucia combustibile per mandare fumo sulle api. Il fumo si dirige premendo il soffietto. Secondo la Mississippi State University Extension, un uso corretto dell'affumicatore riduce le reazioni di difesa della colonia.

Come combustibile servono aghi di pino, tela di juta, segatura o pellet di legno senza accelerante. I modelli con paracalore e soffietto in vinile robusto proteggono dalle ustioni e durano di più.

La FAO avverte che troppo fumo dà sapore al miele, quindi ne serve poco. Accanto all'affumicatore l'apicoltore tiene la leva, con cui stacca coperchi, corpi e telaini e raschia cera e propoli. Per togliere le api dai melari pieni di miele si usano un apiscampo, una spazzola o un soffiatore.

Perché ti riguarda: l'affumicatore permette di ispezionare un'arnia senza irritare la colonia, ma il fumo deve essere moderato: troppo cambia il sapore del miele. Combustibile pulito e poco fumo fanno parte della qualità del miele, non solo della comodità dell'apicoltore.