Divella Mezzi Rigatoni n.18 (Дивелла Мецци Ригатони № 18)
Divella Mezzi Rigatoni n.18: короткая рифлёная сухая паста в форме трубок от Divella (линейка Divella Pasta di semola, № 18); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Divella Mezzi Rigatoni n.18 (Дивелла Мецци Ригатони № 18) — короткая рифлёная сухая паста в форме трубок итальянского бренда Divella. Входит в линейку Divella Pasta di semola. В нумерации Divella эта форма имеет № 18: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 9 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г.
Рифление и широкое отверстие хорошо удерживают густые мясные соусы, гуанчале и сыр. Классические блюда с этой формой: грича, карбонара, аматричана и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 9 мин |
| Назначение | Грича, карбонара, аматричана, болоньезе |
| Линейка дома | Divella Pasta di semola |
Как связано с темой «Паста»
Divella Mezzi Rigatoni n.18 (Дивелла Мецци Ригатони № 18) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Divella Mezzi Rigatoni n.18?
9 мин, по данным официального сайта Divella.
Что означает n.18 в названии Divella Mezzi Rigatoni n.18?
Это номер формы в каталоге Divella: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Divella Rigatoni n.17 (Дивелла Ригатони № 17) · Divella Pantacce n.19 (Дивелла Пантачче № 19) · Divella Mezzi Occhi di Lupo n.20 (Дивелла Мецци Окки ди Лупо № 20) · Divella Canneroni Rigati n.21 (Дивелла Каннерони Ригати № 21) · Divella Elicoidali n.22 (Дивелла Эликоидали № 22) · Divella Cannerozzetti n.24 (Дивелла Каннероццетти № 24)