Misko Achivades (Миско Ахивадес)
Misko Achivades: короткая сухая паста в форме ракушек от Misko (линейка Misko Vasiki Seira); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Misko Achivades (Миско Ахивадес) — короткая сухая паста в форме ракушек греческого бренда Misko. Входит в линейку Misko Vasiki Seira.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 10–12 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 12 г на 100 г.
Углубления набирают соус, горошек или кусочки мяса, поэтому форма подходит к рагу и кремовым соусам. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Обычно на 100 г пасты берут около литра воды и 7–10 г соли. Misko — греческий бренд пасты, основанный в 1927 году в Пирее; с 1991 года входит в группу Barilla, а фабрика бренда работает в Фивах.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 10–12 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Misko Vasiki Seira |
Как связано с темой «Паста»
Misko Achivades (Миско Ахивадес) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Misko Achivades?
10–12 мин, по данным официального сайта Misko.
Какой состав у Misko Achivades?
Семола из твёрдой пшеницы и вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Misko Linguine-Lasagne (Миско Лингвини-Лазанье) · Misko Kouskousaki (Миско Кускусаки) · Misko Peponaki (Миско Пепонаки) · Misko Sousamaki (Миско Сусамаки) · Misko Fides Psilos (Миско Фидес Псилос) · Misko Fides Chondros (Миско Фидес Хондрос)