Ronzoni Wide Egg Noodles (Ронцони Уайд Эг Нудлз)
Ronzoni Wide Egg Noodles: сухая яичная лапша, нарезанная полосками от Ronzoni (линейка Ronzoni Egg Noodles); состав: семола и мука из твёрдой пшеницы и яйца, а также ниацин, железо, тиамин, рибофлавин и фолиевая кислота.
Ronzoni Wide Egg Noodles (Ронцони Уайд Эг Нудлз) — сухая яичная лапша, нарезанная полосками американского бренда Ronzoni. Входит в линейку Ronzoni Egg Noodles.
Состав: семола и мука из твёрдой пшеницы и яйца, а также ниацин, железо, тиамин, рибофлавин и фолиевая кислота. Время варки по данным официального сайта: 6–8 мин (аль денте — 6 мин).
Такую яичную лапшу варят в бульоне и супах или подают гарниром к мясу в соусе, с маслом или творогом. Аллергены: глютен (пшеница), яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Обычно на 100 г пасты берут около литра воды и 7–10 г соли.
Факты
| Сырьё | Семола и мука из твёрдой пшеницы и яйца, а также ниацин, железо, тиамин, рибофлавин и фолиевая кислота |
|---|---|
| Продолжительность | 6–8 мин (аль денте 6 мин) |
| Назначение | Бульоны и супы, мясо в соусе |
| Линейка дома | Ronzoni Egg Noodles |
Как связано с темой «Паста»
Ronzoni Wide Egg Noodles (Ронцони Уайд Эг Нудлз) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Ronzoni Wide Egg Noodles?
6–8 мин, по данным официального сайта Ronzoni (аль денте — 6 мин).
Какой состав у Ronzoni Wide Egg Noodles?
Семола и мука из твёрдой пшеницы и яйца, а также ниацин, железо, тиамин, рибофлавин и фолиевая кислота.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Ronzoni Medium Wide Egg Noodles (Ронцони Медиум Уайд Эг Нудлз) · Ronzoni Extra Wide Egg Noodles (Ронцони Экстра Уайд Эг Нудлз) · Barilla Emiliane Filini (Барилла Эмильяне Филини) · Barilla Emiliane Grattini (Барилла Эмильяне Граттини) · Barilla Emiliane Grattoni (Барилла Эмильяне Граттони) · Barilla Emiliane Quadretti (Барилла Эмильяне Квадретти)