Antiche Tradizioni di Gragnano Trofie
Antiche Tradizioni di Gragnano Trofie: short twisted dry pasta with rolled edges by Antiche Tradizioni di Gragnano (Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Regionale range); ingredients: durum wheat semolina and water.
Antiche Tradizioni di Gragnano Trofie is short twisted dry pasta with rolled edges made by the Italian brand Antiche Tradizioni di Gragnano. The product belongs to the Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Regionale range.
Ingredients: durum wheat semolina and water. Pack sizes: 500 g.
Spirals and twists trap sauce in their grooves, so they suit pesto, vegetable sauces and cold pasta salads. Classic dishes for this shape: pesto. Allergens: gluten (wheat). As with any pasta, use plenty of salted boiling water and toss it with the sauce straight after draining. The exact time can vary slightly with the water and the pot, so it is worth tasting a piece a minute before the end. Antiche Tradizioni di Gragnano is a pasta maker from Gragnano near Naples, a town known for bronze-drawn, slowly dried pasta.
Facts
| Raw material | Durum wheat semolina and water |
|---|---|
| Main use | Pesto |
| House range | Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Regionale |
How it connects to Pasta
Antiche Tradizioni di Gragnano Trofie → contains → Semolina ← contains ← 🍝 Pasta
Links
- What it contains
- Semolina, 🌾 Durum wheat
- Part of
- Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Regionale, Trofie
Frequently asked questions
What are the ingredients of Antiche Tradizioni di Gragnano Trofie?
Durum wheat semolina and water.
Does Antiche Tradizioni di Gragnano Trofie contain gluten?
Yes: it contains wheat.
What to read next
- Semolina — Coarse, yellowish meal ground from durum wheat: the main raw material of dry pasta.
- 🌾 Durum wheat — A wheat species with very hard grain and strong gluten, milled into semolina for dry pasta and couscous.
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