Breitsamer Echtes Bayerisches Schmankerl Blüte
Miel de fleurs bavarois à gros grains et tartinable de Breitsamer, en pot de 500 g.
Sur le pot d’Echtes Bayerisches Schmankerl Blüte, Breitsamer inscrit « Urtyp : streichfest », soit un miel à l’ancienne, à tartiner. C’est un miel de fleurs bavarois en pot de 500 g.
Le producteur le dit récolté et conditionné à 100 % en Bavière. Sélectionné, le miel mûrit ensuite dans le pot selon un procédé mis au point par la maison, ce qui lui donne sa texture traditionnelle à gros grains, bien ferme. Breitsamer le décrit crémeux et foncé, très aromatique, puissant et ample en bouche, « comme on le connaissait autrefois ».
Pourquoi c’est important pour vous : si vous aimez un miel épais aux cristaux perceptibles plutôt qu’un miel crémeux lisse, c’est ce style-là.
Faits
| Gamme de la maison | Echtes Bayerisches Schmankerl |
|---|---|
| Région | Bavière |
| Couleur | Crémeux et foncé |
| Goût | Puissant, aromatique, ample |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
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Questions fréquentes
Pourquoi le Schmankerl Blüte est-il à gros grains ?
Breitsamer le laisse mûrir dans le pot selon son propre procédé, d’où cette texture traditionnelle à gros grains.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.