Medokom Med smíšený
Miel mixte (de forêt) de Medokom, nectar et miellat : sombre, aux notes fumées, en pots de 250 à 900 g.
Medokom Med smíšený est un miel mixte que l'entreprise tchèque Medokom assimile au miel de forêt. Selon le producteur, il associe nectar de fleurs et miellat, la sève sucrée que les abeilles récoltent sur les arbres ; il est donc plus marqué en goût et plus sombre qu'un pur miel de fleurs. Medokom y décrit des notes d'aiguilles de résineux sucrées, de noix et de fruits des bois avec une légère acidité ; l'arôme est intense et complexe, avec une touche de fumée et de terre, et le goût peut aller jusqu'au piquant. Il cristallise en général plus tard que le miel de fleurs, car les miels sombres riches en miellat restent liquides plus longtemps. Formats : 250 g, 500 g et 900 g.
Pourquoi c'est important pour vous : pour un miel qui reste liquide plus longtemps et au goût plus profond, ce mélange nectar-miellat est le choix logique.
Faits
| Pays | Tchéquie |
|---|---|
| Origine botanique | Nectar et miellat |
| Couleur | Sombre |
| Goût | Aiguilles de pin, noix, fruits des bois, légère acidité |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
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Liens
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Questions fréquentes
Le Medokom Med smíšený contient-il du miellat ?
Oui : selon le producteur, ce miel mixte associe nectar et miellat, d'où sa couleur plus sombre et son goût plus marqué.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.