Ruche à barrettes
Autres noms: ruche top-bar, ruche kenyane
La ruche à barrettes (top-bar) est une ruche où les abeilles bâtissent leurs rayons sous des barrettes amovibles, sans cadres ni cire gaufrée.
La ruche à barrettes (top-bar) est une ruche où les abeilles bâtissent leurs rayons sous des barrettes amovibles, sans cadres ni cire gaufrée. La FAO la place sur une marche à part entre les ruches traditionnelles, comme la ruche-tronc, et la ruche à cadres : les rayons sont mobiles, mais il n'y a pas de cadres.
Selon la FAO, les ruches à barrettes viennent d'Afrique et sont aujourd'hui utilisées dans le monde entier. Elles associent des matériaux peu coûteux et des savoir-faire traditionnels au principal avantage de la ruche à cadres : on peut visiter le nid et déplacer les rayons, donc conduire le rucher de façon plus intensive.
Comme chaque rayon n'est fixé qu'à sa barrette, il ne passe pas à l'extracteur. Le miel est obtenu surtout par pressage, parfois par égouttage ; la FAO déconseille de fondre les rayons et recommande de recueillir les rayons découpés dans des seaux bien fermés. Le droit européen définit le miel pressé comme obtenu par pressage de rayons sans couvain, avec ou sans chauffage modéré ne dépassant pas 45 °C. Même avec un tri soigneux, ce miel contient beaucoup de pollen.
La FAO note aussi que les ruches à cadres sont plus productives, car les rayons sont réutilisés et les ruches peuvent transhumer.
Pourquoi c'est important pour vous. La ruche à barrettes est un moyen peu coûteux de débuter et d'obtenir du miel pressé ou en rayon, mais elle rapporte moins qu'une ruche à cadres.
Faits
| Usage | Rayons mobiles sans cadres ni cire gaufrée |
|---|---|
| Région | Originaire d'Afrique, utilisée dans le monde entier (FAO) |
| Gamme de la maison | Miel : pressé ou égoutté à partir de rayons découpés |
| Température | Miel pressé : chauffage modéré jusqu'à 45 °C (UE) |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
Ruche à barrettes → sorte de → Rucher et apiculture → sorte de → 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
- Rucher et apiculture
- Similitudes et différences
- Ruche-tronc, Ruche à cadres, Miel en rayon, Ruche Langstroth
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'une ruche à barrettes ?
Une ruche où les abeilles bâtissent leurs rayons sous des barrettes amovibles, sans cadres ni cire gaufrée.
D'où vient la ruche à barrettes ?
Selon la FAO, d'Afrique ; elle est aujourd'hui utilisée dans le monde entier.
Comment récolte-t-on le miel ?
Surtout par pressage des rayons, parfois par égouttage ; ils ne passent pas à l'extracteur.
Est-il vrai qu'une ruche à barrettes produit plus qu'une ruche à cadres ?
Non. La FAO note que les ruches à cadres sont plus productives grâce à la réutilisation des rayons et à la transhumance.
Peut-on visiter le nid ?
Oui. Les rayons sous barrettes sont mobiles, on peut les inspecter et les déplacer.
À lire ensuite
- Miel en rayon — Miel vendu dans le rayon de cire où les abeilles l'ont stocké, en rayons entiers operculés ou en sections de rayon.
- Ruche Langstroth — La ruche Langstroth est une ruche à cadres mobiles faite de hausses empilables, brevetée en 1852, où les cadres pendent avec un espace d'abeille.
Similaires
Ruche Dadant · Ruche à cadres · Ruche-tronc · Extracteur de miel · Cadre de ruche · Ruche Langstroth
Sources
- FAO Agricultural Services Bulletin 124: Honey, harvesting and processing (§2.6)
- Council Directive 2001/110/EC relating to honey (consolidated text)