Улей с верхними планками (top-bar)

Улей с верхними планками (top-bar hive) — улей, в котором пчёлы строят соты под съёмными планками, без рамок и без вощины. FAO выделяет его в отдельную ступень между традиционными ульями, такими как улей-колода, и рамочным ульем: соты подвижны, но рамок нет.

По данным FAO, ульи с верхними планками пришли из Африки и теперь распространены по всему миру. Они сочетают дешёвые материалы и традиционные навыки с главным преимуществом рамочного улья — гнездо можно осмотреть и переставить соты, поэтому пасекой можно управлять интенсивнее.

Поскольку сот прикреплён только к планке, в медогонке его не откачивают. Мёд получают в основном отжимом, иногда стеканием; FAO не советует топить соты, а вырезанные куски собирать в вёдра с плотными крышками. Директива ЕС о мёде описывает прессованный мёд как полученный давлением на соты без расплода, с умеренным нагревом не выше 45 °C. В таком мёде даже при тщательном отборе сот много пыльцы.

Вместе с тем FAO отмечает, что рамочные ульи продуктивнее, потому что соты используют повторно, а ульи можно вывозить на кочёвку.

Почему это важно для вас. Улей с верхними планками — дешёвый способ начать пчеловодство и получить прессованный или сотовый мёд, но мёда с него меньше, чем с рамочного улья.