Delverde Elicoidali n.21 (Делверде Эликоидали № 21)
Delverde Elicoidali n.21: короткая рифлёная сухая паста в форме трубок от Delverde (линейка Delverde Pasta di Semola, № 21); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Delverde Elicoidali n.21 (Делверде Эликоидали № 21) — короткая рифлёная сухая паста в форме трубок итальянского бренда Delverde. Входит в линейку Delverde Pasta di Semola. В нумерации Delverde эта форма имеет № 21: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 10 мин. Фасовка: 500 г, 1 кг, 3 кг. Белки: 14 г на 100 г.
Рифление и широкое отверстие хорошо удерживают густые мясные соусы, гуанчале и сыр. Классические блюда с этой формой: грича, карбонара, аматричана и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Может содержать следы сои и горчицы. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 10 мин |
| Назначение | Грича, карбонара, аматричана, болоньезе |
| Линейка дома | Delverde Pasta di Semola |
Как связано с темой «Паста»
Delverde Elicoidali n.21 (Делверде Эликоидали № 21) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Delverde Elicoidali n.21?
10 мин, по данным официального сайта Delverde.
Что означает n.21 в названии Delverde Elicoidali n.21?
Это номер формы в каталоге Delverde: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Delverde Fedelini n.2 (Делверде Феделини № 2) · Delverde Lingue n.12 (Делверде Лингуе № 12) · Delverde Spaghettone Quadrato n.111 (Делверде Спагеттоне Квадрато № 111) · Delverde Mezzi Tufoli n.26 (Делверде Мецци Туфоли № 26) · Delverde Lumache Rigate n.39 (Делверде Лумаке Ригате № 39) · Delverde Gnocchi n.43 (Делверде Ньокки № 43)