Divella Orecchiette di Puglia n.86 (Дивелла Ореккиетте ди Пулья № 86)
Divella Orecchiette di Puglia n.86: короткая сухая паста традиционной региональной итальянской формы от Divella (линейка Divella Pasta di semola, № 86); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Divella Orecchiette di Puglia n.86 (Дивелла Ореккиетте ди Пулья № 86) — короткая сухая паста традиционной региональной итальянской формы итальянского бренда Divella. Входит в линейку Divella Pasta di semola. В нумерации Divella эта форма имеет № 86: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 10 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 12 г на 100 г.
Такие региональные формы подают с овощами, например с ботвой репы или брокколи, с томатным соусом, колбасками или рикоттой. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 10 мин |
| Назначение | Овощные и томатные соусы, колбаски, рикотта |
| Линейка дома | Divella Pasta di semola |
Как связано с темой «Паста»
Divella Orecchiette di Puglia n.86 (Дивелла Ореккиетте ди Пулья № 86) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Divella Orecchiette di Puglia n.86?
10 мин, по данным официального сайта Divella.
Что означает n.86 в названии Divella Orecchiette di Puglia n.86?
Это номер формы в каталоге Divella: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Divella Orecchiette Sventole n.86A (Дивелла Ореккиетте Свентоле № 86A) · Divella Orecchiette n.86B (Дивелла Ореккиетте № 86B) · Divella Pantacce n.19 (Дивелла Пантачче № 19) · Divella Mezzi Occhi di Lupo n.20 (Дивелла Мецци Окки ди Лупо № 20) · Divella Canneroni Rigati n.21 (Дивелла Каннерони Ригати № 21) · Divella Elicoidali n.22 (Дивелла Эликоидали № 22)