🍇 Грасиано
Другие названия: Бовале сардо
Красный сорт из Риохи, Испания; добавляет вину цвет и кислотность.
Грасиано — красный сорт винограда из Риохи в Испании. Ягоды у него мелкие, кожица плотная. Сорт даёт мало урожая, поэтому его сажают не очень много, но ценят за качество. Вина из него тёмные, с хорошей кислотностью и ароматом тёмных ягод и пряностей.
В Риохе грасиано редко делают отдельно. Обычно его добавляют к другим сортам, чаще всего к темпранильо, чтобы вино получило цвет, кислотность и запах. Помимо Риохи-Альты, он растёт в Наварре.
Грасиано относится к испанскому вину и к сортам винограда. Сегодня в Испании растёт всё больше сортовых вин из грасиано, они интересны ценителям. Поэтому его выбирают те, кто хочет понять, из чего складывается классическая Риоха.
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Испанское вино
- Где растёт
- 📍 Риоха, 📍 Наварра, 📍 Риоха-Альта
- Где главный сорт
- 📍 Риоха
- Потомки
- 🍇 Гран нуар де ла Кальмет, 🍇 Мандо
Частые вопросы
Что такое грасиано?
Это красный испанский сорт винограда из Риохи. Он даёт вину цвет, кислотность и аромат.
Зачем грасиано добавляют к темпранильо?
Он усиливает цвет, прибавляет кислотности и делает аромат богаче.
Где ещё растёт грасиано?
В Наварре.
Похожие
🍇 Темпранильо бланко · 🍇 Матурана бланка · 🍇 Кастельяна бланка · 🍇 Рохаль тинта · 🍇 Пичита де гато · 🍇 Пардильо