🍇 Темпранильо
Главный красный сорт Испании, основа вин Риохи и Рибера-дель-Дуэро.
Темпранильо — главный красный сорт Испании. Из него делают вина Риохи и Рибера-дель-Дуэро, самые известные испанские красные. Название происходит от слова «темпрано», то есть «ранний»: сорт созревает раньше многих других.
Ягоды средние, с толстой кожицей. Вино получается тёмным, с умеренной кислотностью и мягкими танинами. Аромат напоминает вишню, сливу, кожу и табак. Темпранильо хорошо дружит с дубом: его часто выдерживают в бочках много лет, отсюда обозначения крианса, резерва и гран резерва.
Сорт распространён по всей Испании: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Торо, Ла-Манча, Наварра, Пенедес, Вальдепеньяс и другие. В Португалии его знают как тинту рориш или арагонеш, он растёт и в долине Дору. Темпранильо связан с испанским вином как главный красный сорт и входит в список сортов винограда. Родственный сорт — альбильо майор и бенедикто. Вина с ним хорошо подходят к мясу и ветчине.
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Испанское вино
- Где растёт
- Испания: 📍 Риоха, 📍 Рибера-дель-Дуэро, 📍 Торо, 📍 Ла-Манча, 📍 Риоха-Альта, 📍 Риоха-Алавеса, 📍 Риоха-Ориенталь, 📍 Наварра, 📍 Тьерра-Эстелья, 📍 Вальдисарбе, 📍 Рибера-Альта (Наварра), 📍 Сигалес, 📍 Костерс-дель-Сегре, 📍 Арагон, 📍 Сомонтано и ещё 6
Португалия: 📍 Дору, 📍 Алентежу, 📍 Порталегре, 📍 Борба, 📍 Редонду, 📍 Регенгуш, 📍 Эвора - Где главный сорт
- Испания: 📍 Сомонтано, 📍 Вальдепеньяс, 📍 Кариньена, 📍 Сигалес, 📍 Пенедес, 📍 Рибера-дель-Дуэро, 📍 Риоха, 📍 Торо, 📍 Кастилия и Леон, 📍 Ла-Манча, 📍 Наварра, 📜 Арланса, 📜 Паго-де-Отасу, 📜 Тьерра-дель-Вино-де-Самора, 📜 Уклес и ещё 7
Португалия: 📍 Алентежу, 📜 Алентежану - Родители
- 🍇 Альбильо майор, 🍇 Бенедикто
Частые вопросы
Что такое темпранильо?
Это главный красный сорт винограда Испании, основа вин Риохи и Рибера-дель-Дуэро.
Почему сорт называется темпранильо?
От испанского слова «темпрано» — «ранний»: сорт созревает раньше многих.
Где ещё растёт темпранильо?
В Торо, Ла-Манче, Наварре, Пенедесе, а также в Португалии в долине Дору и Алентежу.
Похожие
🍇 Тинта Амарела · 🍇 Макабео · 🍇 Мальвар · 🍇 Айрен · 🍇 Грасиано · 🍇 Альбильо