Panzani Penne Rigate (Панзани Пенне Ригате)
Panzani Penne Rigate: короткая сухая паста в форме трубочек от Panzani (линейка Panzani Courtes classiques); состав: французская твёрдая пшеница и вода.
Panzani Penne Rigate (Панзани Пенне Ригате) — короткая сухая паста в форме трубочек французского бренда Panzani. Входит в линейку Panzani Courtes classiques.
Официальный сайт называет основное сырьё: французская твёрдая пшеница и вода. Время варки по данным официального сайта: 9–10 мин. Фасовка: 500 г, 1 кг.
Соус попадает внутрь трубочек, поэтому форма хорошо сочетается с томатными, овощными и мясными соусами и подходит для запекания. Классические блюда с этой формой: аматричана, паста алла Норма и путтанеска. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Panzani — французский бренд сухой пасты, созданный в 1950 году; пасту делают в Нантере и Марселе из французской твёрдой пшеницы.
Факты
| Сырьё | Французская твёрдая пшеница и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 9–10 мин |
| Назначение | Аматричана, паста алла Норма, путтанеска |
| Линейка дома | Panzani Courtes classiques |
Как связано с темой «Паста»
Panzani Penne Rigate (Панзани Пенне Ригате) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Panzani Penne Rigate?
9–10 мин, по данным официального сайта Panzani.
Какой состав у Panzani Penne Rigate?
Французская твёрдая пшеница и вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Panzani Gansettes (Панзани Гансет) · Panzani Nouilles fines (Панзани Нуй фин) · Panzani Petits Paniers (Панзани Пети Панье) · Panzani Coquillettes (Панзани Кокийет) · Panzani Coudes rayés (Панзани Куд ре) · Panzani Farfalle bonne comme une pâte fraîche (Панзани Фарфалле бонн ком юн пат фреш)