Ronzoni Orzo (Ронцони Орцо)
Ronzoni Orzo: мелкая сухая паста для супов (пастина) от Ronzoni (линейка Ronzoni Traditional); состав: семола из твёрдой пшеницы, мука из твёрдой пшеницы, ниацин, железо (сульфат железа), тиамина мононитрат, рибофлавин и фолиевая кислота.
Ronzoni Orzo (Ронцони Орцо) — мелкая сухая паста для супов (пастина) американского бренда Ronzoni. Входит в линейку Ronzoni Traditional.
Состав: семола из твёрдой пшеницы, мука из твёрдой пшеницы, ниацин, железо (сульфат железа), тиамина мононитрат, рибофлавин и фолиевая кислота. Время варки по данным официального сайта: 7–9 мин (аль денте — 7 мин).
Такую мелкую пасту варят в бульоне, овощных супах и супах с бобовыми, её часто дают детям. Аллергены: глютен (пшеница). Может содержать следы яиц. Мелкую пасту засыпают прямо в кипящий бульон или суп и варят в нём до готовности. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Обычно на 100 г пасты берут около литра воды и 7–10 г соли. Ronzoni — американский бренд пасты, основанный в 1915 году в Квинсе (Нью-Йорк) уроженцем Италии Эмануэле Ронцони; сейчас принадлежит Richardson Food & Ingredients.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы, мука из твёрдой пшеницы, ниацин, железо (сульфат железа), тиамина мононитрат, рибофлавин и фолиевая кислота |
|---|---|
| Продолжительность | 7–9 мин (аль денте 7 мин) |
| Назначение | Бульоны и супы |
| Линейка дома | Ronzoni Traditional |
Как связано с темой «Паста»
Ronzoni Orzo (Ронцони Орцо) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Ronzoni Orzo?
7–9 мин, по данным официального сайта Ronzoni (аль денте — 7 мин).
Какой состав у Ronzoni Orzo?
Семола из твёрдой пшеницы, мука из твёрдой пшеницы, ниацин, железо (сульфат железа), тиамина мононитрат, рибофлавин и фолиевая кислота.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Ronzoni Creste di Gallo (Ронцони Кресте ди Галло) · Ronzoni Macarrones (Ронцони Макарронес) · Ronzoni Spaghetti (Ронцони Спагетти) · Ronzoni Thin Spaghetti (Ронцони Син Спагетти) · Ronzoni Angel Hair (Ронцони Эйнджел Хэйр) · Ronzoni Capellini (Ронцони Капеллини)