😴 Сон

Сон — природний стан спокою, у якому людина й тварини відпочивають і відновлюють сили. Тепле молоко перед сном — давній народний засіб. Його радять бабусі в багатьох країнах. Пояснення зазвичай таке: у молоці є триптофан. Це амінокислота — «цеглинка» білка, — з якої тіло робить серотонін і мелатонін. Мелатонін — це гормон сну.

Наука тут обережна. Триптофан і мелатонін у молоці справді є, але, за даними оглядів, в одній склянці їх, найімовірніше, замало, щоб помітно вплинути на сон. Є «нічне молоко» — його надоюють у корів уночі, і мелатоніну в ньому більше. Але поки що його перевіряли лише на тваринах. Невеликі дослідження за участю людей давали різні результати: наприклад, літні люди, які пили кисломолочний напій три тижні, рідше прокидалися вночі.

Найімовірніше, головне — сам ритуал. Теплий напій заспокоює й каже тілу: час відпочивати. Фахівці зі сну вважають, що набагато важливіше лягати в один і той самий час і дотримуватися простих правил сну. Якщо молоко спричиняє здуття, наприклад за непереносимості лактози, перед сном воно лише заважатиме.