😴 Сон

Сон — естественное состояние покоя, в котором человек и животные отдыхают и восстанавливают силы. Тёплое молоко перед сном — старое народное средство. Его советуют бабушки во многих странах. Объяснение обычно такое: в молоке есть триптофан. Это аминокислота — «кирпичик» белка, — из которой тело делает серотонин и мелатонин. Мелатонин — это гормон сна.

Наука здесь осторожна. Триптофан и мелатонин в молоке действительно есть, но, по данным обзоров, в одном стакане их, скорее всего, слишком мало, чтобы заметно повлиять на сон. Есть «ночное молоко» — его надаивают у коров ночью, и мелатонина в нём больше. Но пока его проверяли только на животных. Небольшие исследования с людьми давали разные результаты: например, пожилые люди, которые пили кисломолочный напиток три недели, реже просыпались ночью.

Скорее всего, главное — сам ритуал. Тёплый напиток успокаивает и говорит телу: пора отдыхать. Специалисты по сну считают, что намного важнее ложиться в одно и то же время и соблюдать простые правила сна. Если молоко вызывает вздутие, например при непереносимости лактозы, перед сном оно только помешает.