Yamada Bee Farm Satoyama Acacia Honey

Satoyama Acacia Honey, japanisch 里山のあかしあ蜂蜜, ist der Akazienhonig des japanischen Herstellers Yamada Bee Farm (山田養蜂場) aus der Satoyama-Linie mit Honigen aus heimischer Ernte. Die Zutatenangabe auf der Produktseite lautet Honig, Herkunft Japan; als Hersteller ist Yamada Bee Farm selbst genannt. Das Unternehmen beschreibt den Geschmack als ohne Schärfe, mit zartem Duft und weicher Süße. Das Produktfoto zeigt ein Glas mit weißem Etikett, einem Akazienzweig und einem großen Schriftzeichen 里山. Erhältlich im 100- und 200-g-Glas sowie im 300-g-Kunststoffbecher; mindestens haltbar zwei Jahre ab Herstellung.

Warum das für Sie wichtig ist: Yamada empfiehlt ihn für Gerichte, in denen der Eigengeschmack der Zutaten erhalten bleiben soll, weil er ihn nicht überdeckt.