De Cecco Anellini n.71
Petite pâte à potage de De Cecco, n° 71 dans la numérotation de la marque, à base de semoule de blé dur.
De Cecco Anellini n.71 est une petite pâte à potage (pastina) de la gamme De Cecco Pasta di semola. Dans le catalogue De Cecco, ce format porte le n° 71 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. De Cecco est un fabricant de pâtes de Fara San Martino, dans les Abruzzes.
Ingrédients : semoule de blé dur. Selon la marque, la pâte passe par des filières rugueuses et sèche lentement à basse température.
Le temps de cuisson figure sur le paquet. Conditionnement : 500 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Les petits formats comme celui-ci se cuisent dans le bouillon clair, le minestrone et les soupes de haricots ou de pois chiches.
Allergènes : contient du gluten (blé). Peut contenir des traces de soja.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur |
|---|---|
| Usage | Bouillon, minestrone, soupes de légumineuses |
| Gamme de la maison | De Cecco Pasta di semola |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- De Cecco Pasta di semola
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de De Cecco Anellini n.71 ?
Ingrédients : semoule de blé dur.
Que signifie « n° 71 » sur le paquet de De Cecco Anellini ?
C’est le numéro du format dans le catalogue De Cecco : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
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