De Cecco Mezzi Tubetti Rigati n.65
Petite pâte à potage de De Cecco, n° 65 dans la numérotation de la marque, à base de semoule de blé dur.
De Cecco Mezzi Tubetti Rigati n.65 est une petite pâte à potage (pastina) de la gamme De Cecco Pasta di semola. Dans le catalogue De Cecco, ce format porte le n° 65 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. Type de format : ditalini. La surface est striée (rigati). De Cecco est un fabricant de pâtes de Fara San Martino, dans les Abruzzes.
Ingrédients : semoule de blé dur. Selon la marque, la pâte passe par des filières rugueuses et sèche lentement à basse température.
Le temps de cuisson figure sur le paquet. Conditionnement : 500 g et 3 kg. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Les petits formats comme celui-ci se cuisent dans le bouillon clair, le minestrone et les soupes de haricots ou de pois chiches.
Allergènes : contient du gluten (blé). Peut contenir des traces de soja.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur |
|---|---|
| Usage | Bouillon, minestrone, soupes de légumineuses |
| Gamme de la maison | De Cecco Pasta di semola |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- De Cecco Pasta di semola, Ditalini
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de De Cecco Mezzi Tubetti Rigati n.65 ?
Ingrédients : semoule de blé dur.
Que signifie « n° 65 » sur le paquet de De Cecco Mezzi Tubetti Rigati ?
C’est le numéro du format dans le catalogue De Cecco : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
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