De Cecco Stelline n.675 all'uovo
Petite pâte à potage de De Cecco, n° 675 dans la numérotation de la marque, à base de semoule de blé dur et d’œufs.
De Cecco Stelline n.675 all'uovo est une petite pâte à potage (pastina) de la gamme De Cecco Pasta all'uovo. Dans le catalogue De Cecco, ce format porte le n° 675 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. Type de format : stelline. De Cecco est un fabricant de pâtes de Fara San Martino, dans les Abruzzes.
Ingrédients : semoule de blé dur et œufs (19,36 %).
Le temps de cuisson figure sur le paquet. Conditionnement : 250 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Les petits formats comme celui-ci se cuisent dans le bouillon clair, le minestrone et les soupes de haricots ou de pois chiches.
Allergènes : contient du gluten (blé), œufs. Peut contenir des traces de soja.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, œufs |
|---|---|
| Usage | Bouillon, minestrone, soupes de légumineuses |
| Gamme de la maison | De Cecco Pasta all'uovo |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- De Cecco Pasta all'uovo, Stelline
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de De Cecco Stelline n.675 all'uovo ?
Ingrédients : semoule de blé dur et œufs (19,36 %).
Que signifie « n° 675 » sur le paquet de De Cecco Stelline ?
C’est le numéro du format dans le catalogue De Cecco : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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