📜 Fixin
Village du nord de la Côte de Nuits, réputé pour ses rouges robustes issus du Pinot noir.
Fixin est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : France. Fait partie de la région : Côte de Nuits.
Principaux cépages : Pinot Noir, chardonnay. On y produit : vin rouge, vin blanc, vin tranquille.
Cette appellation figure au registre officiel de l’UE des indications géographiques, eAmbrosia, et est protégée dans toute l’UE.
Liens
- Où il se situe
- 📍 Côte de Nuits
- Cépages principaux
- 🍇 Pinot Noir, 🍇 Chardonnay
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Où se trouve Fixin ?
Fixin est une zone viticole de ce pays : France.
Quels cépages sont utilisés pour le vin Fixin ?
Le vin Fixin est produit principalement à partir de ces cépages : Pinot Noir, chardonnay.
Que signifie le statut de l’appellation Fixin ?
Fixin est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.