📜 Shumen
Zone autour de la ville de Choumen, dans le nord-est de la Bulgarie, réputée pour ses vins blancs.
Shumen est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : Bulgarie. Fait partie de la région : Black Sea.
Principaux cépages : chardonnay, Famille des traminers. On y produit : vin blanc, vin rouge, vin tranquille.
Cette appellation figure au registre officiel de l’UE des indications géographiques, eAmbrosia, et est protégée dans toute l’UE.
Liens
- Lié à
- 📍 Black Sea
- Cépages principaux
- 🍇 Chardonnay, 🍇 Famille des traminers
- Vins
- 🍷 Vin blanc, 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Où se trouve Shumen ?
Shumen est une zone viticole de ce pays : Bulgarie.
Quels cépages sont utilisés pour le vin Shumen ?
Le vin Shumen est produit principalement à partir de ces cépages : chardonnay, Famille des traminers.
Que signifie le statut de l’appellation Shumen ?
Shumen est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.