🍇 Famille des traminers
Ancien groupe de cépages blancs qui comprend le gewurztraminer.
Le traminer est un groupe ancien de cépages blancs. Le célèbre gewurztraminer en fait partie. Le groupe est originaire d'Europe centrale, et les vins les plus connus viennent d'Alsace, en France, et du Jura, où le cépage s'appelle savagnin.
La vigne donne des baies à la peau rosée. Le vin est aromatique : il sent la rose, les pétales et les épices. Le traminer peut donner des vins aussi bien secs que doux.
Sa particularité principale est son arbre généalogique. C'est l'un des plus anciens cépages connus, et beaucoup d'autres en descendent ou descendent de ses proches parents. L'analyse ADN montre que, par exemple, le grüner veltliner et le sauvignon blanc comptent le traminer (savagnin) parmi leurs parents. Le traminer est donc un « ancêtre » de toute une famille de cépages. C'est pourquoi on l'étudie non seulement pour le vin, mais aussi pour l'histoire de la vigne.
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Famille des traminers → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Où il pousse
- 📍 Alsace, 📜 Jura (Swiss canton), 📍 Transcarpatie, 📍 Berehove, 📍 Vynohradiv (Tchorna Hora), 📍 Moukatchevo, 📍 Ouzhhorod, 📍 Serednie, 📍 Saxony, 📍 Vulkanland Steiermark, 📍 Black Sea
- Cépage principal de
- 📍 Vulkanland Steiermark, 📜 Khan Krum, 📜 Shumen, 📍 Croatian Danube, 📜 Viennese Gemischter Satz, 📍 Târnave
- Lié à
- 🍷 Vin jaune
- Vins issus de ce cépage
- 🍷 Vin doux
- Descendants
- 🍇 Pinot Noir, 🍇 Grüner Veltliner, 🍇 Sauvignon Blanc, 🍇 Chenin, 🍇 Verdelho blanc, 🍇 Petit manseng, 🍇 Alfrocheiro, 🍇 Pálava, 🍇 Godello, 🍇 Trousseau
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le traminer ?
C'est un groupe ancien de cépages blancs aromatiques, dont fait partie le gewurztraminer.
Où cultive-t-on le traminer ?
Il est surtout connu en Alsace, en France, et dans le Jura, où on l'appelle savagnin.
Pourquoi le traminer est-il important pour l'histoire de la vigne ?
Il est très ancien et apparenté à de nombreux cépages, par exemple le grüner veltliner et le sauvignon blanc.
À lire ensuite
- 📍 Târnave — Vallées des deux rivières Târnava.
- 🍇 Pinot Noir — Célèbre cépage noir de Bourgogne, qui donne des vins légers et élégants ainsi que le Champagne.
- 📍 Transcarpatie — Collines au pied des Carpates ; depuis 2024, indication géographique protégée « Zakarpattia ».
- 🍷 Vin jaune — Vin sec jaune du Jura qui vieillit pendant des années en fût sous un voile de levures.
- 📍 Vulkanland Steiermark — Est de la Styrie, sur sols volcaniques.
Similaires
🍇 Welschriesling · 🍇 Muscat ottonel · 🍇 Furmint · 🍇 Pinot Blanc · 🍇 Fetească Regală · 🍇 Hárslevelü