Yamada Bee Farm Comb Honey
Miel en rayon de Hongrie vendu par Yamada Bee Farm (巣蜜/コムハニー), découpé dans un rayon naturel, boîte de 200 g.
Comb Honey de Yamada Bee Farm, en japonais 巣蜜/コムハニー, est un miel en rayon que l'entreprise fait venir de Hongrie au lieu de le récolter au Japon. Yamada explique que les abeilles stockent le nectar des fleurs dans le rayon, le laissent mûrir complètement puis l'operculent de cire ; ce miel mûr est ensuite découpé avec son rayon. On obtient un morceau de rayon naturel bien rempli de miel, dans une boîte de 200 g marquée Comb Honey. Le producteur décrit un goût naturel et moelleux. Il conseille de le poser sur du pain ou des crackers et de le manger tel quel ; la cire reste en bouche mais se mange sans souci.
Pourquoi c'est important pour vous : la cire qui reste en bouche après une bouchée de rayon fait partie du produit, ce n'est pas un défaut.
Faits
| Pays | Hongrie (origine du miel) |
|---|---|
| Matière première | Miel mûr en rayon operculé |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
Yamada Bee Farm Comb Honey → similaire → Miel en rayon → lié → 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
- Yamada Bee Farm, Yamada Bee Farm Rare Honey
- Similitudes et différences
- Miel en rayon
Questions fréquentes
La cire du rayon se mange-t-elle ?
Yamada indique que la cire reste en bouche mais qu'il s'agit d'un produit naturel des abeilles, qui se mange sans souci.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.