De Cecco Fedelini n.10
Pasta lunga sottilissima De Cecco, n. 10 nella numerazione del marchio, a base di semola di grano duro.
De Cecco Fedelini n.10 è una pasta lunga sottilissima della linea De Cecco Pasta di semola. Nel catalogo De Cecco il formato ha il n. 10: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. De Cecco è un pastificio di Fara San Martino, in Abruzzo.
Ingredienti: semola di grano duro. Secondo l’azienda, l’impasto passa attraverso trafile ruvide e la pasta viene essiccata lentamente a bassa temperatura.
Tempo di cottura: 6 minuti, al dente 4 minuti. Confezione: 500 g. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. Una pasta così sottile si abbina a brodi leggeri, burro e parmigiano, pomodoro fresco o all’aglio, olio e peperoncino.
Allergeni: contiene glutine (grano). Può contenere tracce di soia.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 6 min (al dente 4 min) |
| Uso | Brodi, burro, pomodoro fresco |
| Linea della casa | De Cecco Pasta di semola |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- De Cecco Pasta di semola
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di De Cecco Fedelini n.10?
6 minuti (4 minuti al dente), secondo il sito ufficiale De Cecco.
Che cosa indica «n. 10» sulla confezione di De Cecco Fedelini?
È il numero del formato nel catalogo De Cecco: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
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