Garofalo Gramigna n.59
Pasta corta ritorta Garofalo, n. 59 nella numerazione del marchio, a base di semola di grano duro.
Garofalo Gramigna n.59 è una pasta corta ritorta o arrotolata della linea Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro. Nel catalogo Garofalo il formato ha il n. 59: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. Garofalo è un pastificio di Gragnano, vicino a Napoli, fondato nel 1789.
Ingredienti: semola di grano duro. È trafilata al bronzo e ha una superficie ruvida. Spessore 1,05 mm, lunghezza 15 mm. Garofalo la vende come Pasta di Gragnano IGP, la pasta tutelata di Gragnano, vicino a Napoli.
Tempo di cottura: 11 minuti. Confezione: 500 g. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. Spire e pieghe trattengono il condimento: pesto alla genovese, sughi di verdure, ragù e insalate di pasta fredda.
Allergeni: contiene glutine (grano).
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 11 min |
| Uso | Pesto, verdure, ragù, insalate di pasta |
| Linea della casa | Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro, Pasta di Gragnano
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di Garofalo Gramigna n.59?
11 minuti, secondo il sito ufficiale Garofalo.
Che cosa indica «n. 59» sulla confezione di Garofalo Gramigna?
È il numero del formato nel catalogo Garofalo: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
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