🍷 Ocena wina

Ocena wina punktami to sposób wyrażenia opinii o winie w postaci liczby. Najczęstsza skala to skala stu punktów, rzadziej dwudziestu. Im wyższa liczba, tym lepiej w opinii degustatora. Oceny wystawiają krytycy wina lub czasopisma.

Skala stu punktów zyskała znaczenie dzięki amerykańskiemu krytykowi Robertowi Parkerowi. Wina poniżej 80 punktów uważa się zwykle za przeciętne, 80–89 za dobre, 90–95 za wybitne, a powyżej 95 za wyjątkowe. Skala dwudziestopunktowa znana jest z systemu Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis i jest też używana przez brytyjskich autorów.

Ocenę wystawia się podczas degustacji w ciemno lub na podstawie etykiety. Krytyk ocenia barwę, aromat, smak, finisz i ogólne wrażenie, po czym przydziela liczbę. Dobre oceny mogą podnieść cenę wina.

Oceny to jednak opinia jednej osoby, a gusta są różne. Wysoka ocena nie gwarantuje, że wino się spodoba. Dlatego oceny najlepiej traktować jako wskazówkę, a nie wyrok.