🍷 Pontuação de vinho

A avaliação do vinho por pontos é uma forma de exprimir a opinião sobre um vinho através de um número. A escala mais comum é de 100 pontos, menos frequentemente de 20. Quanto mais alto o número, melhor na opinião do provador. As pontuações são dadas por críticos de vinho ou revistas.

A escala de 100 pontos tornou-se conhecida graças ao crítico americano Robert Parker. Os vinhos abaixo de 80 pontos costumam ser vistos como medíocres, os de 80 a 89 como bons, os de 90 a 95 como excecionais, e acima de 95 como extraordinários. A escala de 20 pontos é conhecida do sistema da Universidade da Califórnia, em Davis, e também é usada por escritores britânicos.

A pontuação é dada numa prova às cegas ou a partir do rótulo. O crítico olha para a cor, o aroma, o sabor, o final e a impressão global, e depois atribui um número. Boas pontuações podem fazer subir o preço de um vinho.

As pontuações são apenas a opinião de uma pessoa, e os gostos diferem. Uma classificação alta não garante que o vinho lhe agrade. Por isso as pontuações são melhor tomadas como guia, e não como veredicto.