🍷 Punteggio del vino

La valutazione del vino a punti è un modo di esprimere un giudizio su un vino con un numero. La scala più comune è su 100, meno spesso su 20. Più alto è il numero, migliore è il vino secondo il degustatore. I punteggi vengono assegnati da critici o riviste specializzate. La scala da 100 punti è diventata nota grazie al critico americano Robert Parker. I vini sotto gli 80 punti sono di solito considerati mediocri, da 80 a 89 buoni, da 90 a 95 eccellenti, e oltre 95 eccezionali. La scala da 20 punti è nota dal sistema dell'Università della California a Davis ed è usata anche dagli scrittori britannici. Il punteggio viene assegnato in una degustazione alla cieca o a partire dall'etichetta. Il critico osserva colore, aroma, gusto, persistenza e impressione complessiva, poi assegna un numero. I buoni punteggi possono far salire il prezzo di un vino. I punteggi sono solo l'opinione di una persona, e i gusti differiscono. Un punteggio alto non garantisce che il vino piacerà. Quindi i punteggi sono meglio intesi come una guida, non come un verdetto.