🍷 Оценка вина по баллам

Оценка вина по баллам — это способ выразить мнение о вине числом. Чаще всего используют шкалу до 100, реже до 20. Чем выше число, тем лучше, по мнению дегустатора. Оценку ставят винные критики или журналы. Шкала до 100 стала известной благодаря американскому критику Роберту Паркеру. Вина ниже 80 баллов обычно считают посредственными, 80–89 хорошими, 90–95 выдающимися, выше 95 исключительными. Шкала до 20 известна по системе Калифорнийского университета в Дейвисе, её используют и британские авторы. Оценку получают на дегустации вслепую или по этикетке. Критик смотрит на цвет, аромат, вкус, послевкусие и общее впечатление, а затем присваивает число. Хорошие баллы могут поднять цену на вино. Баллы — лишь мнение одного человека, и вкус у всех разный. Высокая оценка не гарантирует, что вино понравится именно вам. Поэтому баллы стоит воспринимать как ориентир, а не как приговор.