Divella Mezzani n.3 (Дивелла Меццани № 3)
Divella Mezzani n.3: длинная полая сухая паста — толстая нить с каналом по всей длине от Divella (линейка Divella Pasta di semola, № 3); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Divella Mezzani n.3 (Дивелла Меццани № 3) — длинная полая сухая паста — толстая нить с каналом по всей длине итальянского бренда Divella. Входит в линейку Divella Pasta di semola. В нумерации Divella эта форма имеет № 3: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 7 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г.
Полость внутри заполняется соусом, поэтому такая паста — классика для соусов с гуанчале, томатом и пекорино и для неаполитанского рагу. Классические блюда с этой формой: аматричана и грича. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 7 мин |
| Назначение | Аматричана, грича |
| Линейка дома | Divella Pasta di semola |
Как связано с темой «Паста»
Divella Mezzani n.3 (Дивелла Меццани № 3) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Divella Mezzani n.3?
7 мин, по данным официального сайта Divella.
Что означает n.3 в названии Divella Mezzani n.3?
Это номер формы в каталоге Divella: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Divella Zitoni n.1 (Дивелла Цитони № 1) · Divella Ziti n.2 (Дивелла Цити № 2) · Divella Pantacce n.19 (Дивелла Пантачче № 19) · Divella Mezzi Occhi di Lupo n.20 (Дивелла Мецци Окки ди Лупо № 20) · Divella Canneroni Rigati n.21 (Дивелла Каннерони Ригати № 21) · Divella Elicoidali n.22 (Дивелла Эликоидали № 22)