🍇 Кёхо

Кёхо — крупный тёмный столовый виноград, который вывели в Японии. Слово «столовый» значит, что ягоды в первую очередь едят свежими, а не давят на вино. Сорт популярен в Восточной Азии, особенно в Японии, Китае и Корее.

Ягоды у Кёхо очень крупные, тёмно-фиолетовые, с толстой кожицей. Мякоть сочная и сладкая, с мускатным оттенком в аромате. Кожицу часто не едят, а выдавливают мякоть, а у некоторых сортов косточки мелкие. Сорт часто подают как подарок и дорогое лакомство.

Кёхо важен для селекции. Его используют как родителя для новых сортов, и в родословных, связанных с ним, упоминаются Пионе, Такао, Куросио и Нагано Пёрпл.

Кёхо показывает, что виноград бывает не только винный. Ягоды едят, делают из них сок, а иногда и вино, но главное назначение сорта — свежие ягоды на столе.