🍇 Kyoho

A Kyoho é uma grande uva de mesa escura, obtida no Japão. Uva de mesa significa que as bagas são consumidas sobretudo frescas e não prensadas para vinho. A uva é popular no leste asiático, sobretudo no Japão, na China e na Coreia.

As bagas da Kyoho são muito grandes, de roxo escuro, com película grossa. A polpa é suculenta e doce, com um toque moscatel no aroma. A película costuma não ser comida, e a polpa é extraída. A uva é muitas vezes oferecida como presente e vendida como uma iguaria cara.

A Kyoho é importante para o melhoramento. É usada como progenitora de novas castas, e as genealogias ligadas a ela mencionam a Pione, a Takao, a Kurosio e a Nagano Purple.

A Kyoho mostra que as uvas não servem apenas para vinho. As bagas são comidas, transformadas em sumo e por vezes em vinho, mas a principal finalidade da variedade é a fruta fresca na mesa.