🍇 Kyohō

Kyoho es una gran uva de mesa oscura obtenida en Japón. Uva de mesa significa que las bayas se consumen sobre todo frescas y no se prensan para el vino. La uva es popular en Asia Oriental, sobre todo en Japón, China y Corea.

Las bayas de Kyoho son muy grandes, de color morado oscuro y hollejo grueso. La pulpa es jugosa y dulce, con un matiz moscatel en el aroma. El hollejo a menudo no se come, y la pulpa se exprime. La uva suele regalarse y se vende como un capricho caro.

La Kyoho es importante para la mejora genética. Se utiliza como progenitora de nuevas variedades, y sus linajes mencionan Pione, Takao, Kurosio y Nagano Purple.

La Kyoho demuestra que las uvas no sirven solo para el vino. Las bayas se comen, se convierten en zumo y a veces en vino, pero el fin principal de la variedad es la fruta fresca en la mesa.