Sorrentino Calamarata Bio (Соррентино Каламарата Био)
Sorrentino Calamarata Bio: крупная короткая сухая паста в форме широких трубок от Sorrentino (линейка Sorrentino i Classici BIO); состав: органическая семола из твёрдой пшеницы.
Sorrentino Calamarata Bio (Соррентино Каламарата Био) — крупная короткая сухая паста в форме широких трубок итальянского бренда Sorrentino. Входит в линейку Sorrentino i Classici BIO. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Официальный сайт называет основное сырьё: органическая семола из твёрдой пшеницы. Время варки по данным официального сайта: 12 мин. Фасовка: 500 г.
Широкие трубки подходят к морепродуктам, неаполитанскому рагу и насыщенным томатным соусам, их также фаршируют и запекают. Классические блюда с этой формой: паста алла Норма и аматричана. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Органическая семола из твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 12 мин |
| Назначение | Паста алла Норма, аматричана |
| Линейка дома | Sorrentino i Classici BIO |
Как связано с темой «Паста»
Sorrentino Calamarata Bio (Соррентино Каламарата Био) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Sorrentino Calamarata Bio?
12 мин, по данным официального сайта Sorrentino.
Какой состав у Sorrentino Calamarata Bio?
Органическая семола из твёрдой пшеницы.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Sorrentino Fusilli al Ferretto Lunghi Bio (Соррентино Фузилли аль Ферретто Лунги Био) · Sorrentino Mezzi Paccheri Bio (Соррентино Мецци Паккери Био) · De Cecco Calamarata n.129 (Де Чекко Каламарата № 129) · Garofalo Calamarata Pasta Fresca (Гарофало Каламарата Паста Фреска) · Rummo Calamarata n.141 (Руммо Каламарата № 141) · Divella Calamari n.46 (Дивелла Каламари № 46)