Spinosi Tagliolini al Peperoncino (Спинози Тальолини аль Пеперончино)
Spinosi Tagliolini al Peperoncino: сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда от Spinosi (линейка Spinosi Pasta all'uovo); состав: семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца 33,4%, сушёный перец чили 0,9%.
Spinosi Tagliolini al Peperoncino (Спинози Тальолини аль Пеперончино) — сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда итальянского бренда Spinosi. Входит в линейку Spinosi Pasta all'uovo.
Состав: семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца 33,4%, сушёный перец чили 0,9%. Время варки по данным официального сайта: 1,5 мин. Фасовка: 250 г. Белки: 14,9 г на 100 г.
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен, яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Spinosi — производитель яичной пасты из Кампофилоне в регионе Марке, работающий с 1933 года.
Факты
| Сырьё | Семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца 33,4%, сушёный перец чили 0,9% |
|---|---|
| Продолжительность | 1,5 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Spinosi Pasta all'uovo |
Как связано с темой «Паста»
Spinosi Tagliolini al Peperoncino (Спинози Тальолини аль Пеперончино) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Spinosi Tagliolini al Peperoncino?
1,5 мин, по данным официального сайта Spinosi.
Какой состав у Spinosi Tagliolini al Peperoncino?
Семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца 33,4%, сушёный перец чили 0,9%.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Spinosi Tagliolini di Campofilone (Спинози Тальолини ди Кампофилоне) · Spinosi Tagliolini al Nero di Seppia (Спинози Тальолини аль Неро ди Сеппия) · Spinosi Grattata (Спинози Граттата) · Spinosi Quadrelli Piccoli (Спинози Квадрелли Пикколи) · Spinosi Quadrelli Medi (Спинози Квадрелли Меди) · Spinosi Quadrelli Grandi (Спинози Квадрелли Гранди)