De Cecco Pennoni Rigati n.39 Integrali (Де Чекко Пенноні Рігаті № 39 Інтегралі)
Коротка паста-трубочка від De Cecco, № 39 у нумерації бренду, із цільнозернової семоли твердої пшениці.
De Cecco Pennoni Rigati n.39 Integrali (Де Чекко Пенноні Рігаті № 39 Інтегралі) — коротка паста-трубочка з лінійки De Cecco Pasta Integrale. У каталозі De Cecco цей формат має № 39; номер друкують на пачці поруч із назвою. Тип форми — пенне. Поверхня рифлена (rigati). De Cecco — виробник пасти з Фара-Сан-Мартіно в Абруццо.
Склад: цільнозернова семола з твердої пшениці. За словами виробника, тісто формують через шорсткі фільєри, а пасту повільно сушать за низької температури.
Час варіння — 14 хв, «аль денте» — 12 хв. Фасування: 500 г. Як і будь-яку суху пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу, приблизно літр на 100 г, і зціджують, поки вона ще пружна. Короткі трубочки добре тримають густі соуси: класичний вибір — аматричана, паста алла грича, соус болоньєзе, паста алла Норма й запечена паста. Той самий формат є також у лінійці De Cecco Pasta di semola.
Алергени: містить глютен (пшениця). Може містити сліди сої.
Факти
| Сировина | Цільнозернова семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 14 хв («аль денте» 12 хв) |
| Призначення | Аматричана, грича, болоньєзе, Норма |
| Лінійка дому | De Cecco Pasta Integrale |
Як пов’язано з темою «Паста»
De Cecco Pennoni Rigati n.39 Integrali (Де Чекко Пенноні Рігаті № 39 Інтегралі) → вид → Пенне (penne) → пов'язане → 🫒 Оливкова олія ← пов'язане ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити De Cecco Pennoni Rigati n.39 Integrali?
14 хв («аль денте» — 12 хв), за даними офіційного сайту De Cecco.
Що означає № 39 на пачці De Cecco Pennoni Rigati?
Це номер формату в каталозі De Cecco: бренд нумерує кожен формат і друкує номер на пачці поруч із назвою.
Що далі прочитати
- Цільнозернове борошно — Борошно з усього зерна разом із висівками й зародком: з нього роблять цільнозернову пасту (integrale) з більшою кількістю клітковини.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
De Cecco Mezze Penne Rigate n.141 Integrali (Де Чекко Мецце Пенне Рігате № 141 Інтегралі) · De Cecco Penne Rigate n.41 Integrali (Де Чекко Пенне Рігате № 41 Інтегралі) · De Cecco Pasta Mista n.120 Integrale (Де Чекко Паста Міста № 120 Інтеграле) · De Cecco Strangozzi n.212 Integrali (Де Чекко Странгоцці № 212 Інтегралі) · De Cecco Conchigliette Piccole n.53 Integrali (Де Чекко Конкільєтте Пікколе № 53 Інтегралі) · De Cecco Farfalle n.93 Integrali (Де Чекко Фарфалле № 93 Інтегралі)