De Cecco Rigatoni n.24 (Де Чекко Ригатоні № 24)
Коротка паста-трубочка від De Cecco, № 24 у нумерації бренду, із семоли твердої пшениці.
De Cecco Rigatoni n.24 (Де Чекко Ригатоні № 24) — коротка паста-трубочка з лінійки De Cecco Pasta di semola. У каталозі De Cecco цей формат має № 24; номер друкують на пачці поруч із назвою. Тип форми — ригатоні. De Cecco — виробник пасти з Фара-Сан-Мартіно в Абруццо.
Склад: семола з твердої пшениці. За словами виробника, тісто формують через шорсткі фільєри, а пасту повільно сушать за низької температури.
Час варіння — 14 хв, «аль денте» — 12 хв. Фасування: 500 г. Як і будь-яку суху пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу, приблизно літр на 100 г, і зціджують, поки вона ще пружна. Короткі трубочки добре тримають густі соуси: класичний вибір — аматричана, паста алла грича, соус болоньєзе, паста алла Норма й запечена паста.
Алергени: містить глютен (пшениця). Може містити сліди сої.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 14 хв («аль денте» 12 хв) |
| Призначення | Аматричана, грича, болоньєзе, Норма |
| Лінійка дому | De Cecco Pasta di semola |
Як пов’язано з темою «Паста»
De Cecco Rigatoni n.24 (Де Чекко Ригатоні № 24) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити De Cecco Rigatoni n.24?
14 хв («аль денте» — 12 хв), за даними офіційного сайту De Cecco.
Що означає № 24 на пачці De Cecco Rigatoni?
Це номер формату в каталозі De Cecco: бренд нумерує кожен формат і друкує номер на пачці поруч із назвою.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
De Cecco Mezzi Rigatoni n.26 (Де Чекко Мецці Ригатоні № 26) · De Cecco Rigatoncello n.28 (Де Чекко Рігатончелло № 28) · De Cecco Rigatoni Napoletani n.124 (Де Чекко Ригатоні Наполетані № 124) · De Cecco Anellini n.71 (Де Чекко Анелліні № 71) · De Cecco Bombardoni Rigati n.128 (Де Чекко Бомбардоні Рігаті № 128) · De Cecco Candele Lunghe n.127 (Де Чекко Канделе Лунге № 127)