De Cecco Pasta di semola (Де Чекко Паста ді семола)
Основна лінійка De Cecco: суха паста зі семоли твердої пшениці та води в десятках довгих, коротких і супових форматів.
De Cecco Pasta di semola (Де Чекко Паста ді семола) — основна лінійка De Cecco, з якої, за словами компанії, почалася її історія. Це суха паста з твердої пшениці: семола та вода.
Семолу мелють на власному млині поруч із пастифіціо в Фара-Сан-Мартіно і беруть лише крупного помелу, щоб зберегти глютенову структуру. Тісто замішують на холодній воді масиву Маєлла (нижче 15 °C), формують через шорсткі фільєри й повільно сушать за низької температури: коротку пасту — 9 годин, довгу — 18, довгу з отвором — до 36.
У лінійці десятки форматів з номерами: капелліні № 9, феделіні № 10, спагеттіні № 11, спагеті № 12, лінгвіні № 7, букатіні № 15, пенне рігате № 41, рігатоні № 24, тортильйоні № 23, дзіті, трофіє, фарфалле, а також супові форми. Спагеті № 12 варяться 12 хвилин, «аль денте» — 10.
Лінійка покриває майже всю класичну італійську кухню: від спагеті з морепродуктами до запечених дзіті й пасти в бульйоні.
Факти
| Сировина | Крупна семола з твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Призначення | Класична суха паста: довгі, короткі й супові формати |
Що входить
Знайдено: 135 із 135
D
- De Cecco Acini di Pepe n.78 (Де Чекко Ачіні ді Пепе № 78)
- De Cecco Alfabeto n.173 (Де Чекко Паста-абетка № 173)
- De Cecco Anelli Siciliani n.179 (Де Чекко Анеллі Січіліані № 179)
- De Cecco Anellini n.71 (Де Чекко Анелліні № 71)
- De Cecco Bombardoni Rigati n.128 (Де Чекко Бомбардоні Рігаті № 128)
- De Cecco Bucatini Grandi n.16 (Де Чекко Букатіні Гранді № 16)
- De Cecco Bucatini n.15 (Де Чекко Букатіні № 15)
- De Cecco Bucatini Piccoli n.14 (Де Чекко Букатіні Пікколі № 14)
- De Cecco Calamarata n.129 (Де Чекко Каламарата № 129)
- De Cecco Candele Lunghe n.127 (Де Чекко Канделе Лунге № 127)
- De Cecco Candele Spezzate n.137 (Де Чекко Канделе Спеццате № 137)
- De Cecco Capelli D'Angelo n.209 (Де Чекко Капеллі д'Анджело № 209)
- De Cecco Capellini n.9 (Де Чекко Капелліні № 9)
- De Cecco Casareccia n.88 (Де Чекко Касаретчіа № 88)
- De Cecco Cavatappi n.87 (Де Чекко Каватаппі № 87)
- De Cecco Chifferi Rigati n.33 (Де Чекко Кіффері Рігаті № 33)
- De Cecco Conchiglie Rigate n.50 (Де Чекко Конкільє Рігате № 50)
- De Cecco Conchigliette Lisce n.52 (Де Чекко Конкільєтте Ліше № 52)
- De Cecco Conchigliette Piccole n.53 (Де Чекко Конкільєтте Пікколе № 53)
- De Cecco Conchigliette Rigate n.51 (Де Чекко Конкільєтте Рігате № 51)
- De Cecco Conchiglioni Rigati n.126 (Де Чекко Конкільоні Рігаті № 126)
- De Cecco Corallini n.84 (Де Чекко Коралліні № 84)
- De Cecco Cuoretti n.76 (Де Чекко Куоретті № 76)
- De Cecco Ditali Lisci n.58 (Де Чекко Діталі Ліші № 58)
- De Cecco Ditali Piccoli Lisci n.68 (Де Чекко Діталі Пікколі Ліші № 68)
- De Cecco Ditali Piccoli Rigati n.69 (Де Чекко Діталі Пікколі Рігаті № 69)
- De Cecco Ditali Rigati n.59 (Де Чекко Діталі Рігаті № 59)
- De Cecco Farfalle Medie n.193 (Де Чекко Фарфалле Медіе № 193)
- De Cecco Farfalle n.93 (Де Чекко Фарфалле № 93)
- De Cecco Farfalline n.95 (Де Чекко Фарфалліне № 95)
- De Cecco Fedelini n.10 (Де Чекко Феделіні № 10)
- De Cecco Festonati n.22 (Де Чекко Фестонаті № 22)
- De Cecco Fettuccelle Grandi n.150 (Де Чекко Феттутчелле Гранді № 150)
- De Cecco Fettuccelle n.6 (Де Чекко Феттутчелле № 6)
- De Cecco Fettuccine n.233 (Де Чекко Феттучіне № 233)
- De Cecco Filini n.181 (Де Чекко Філіні № 181)
- De Cecco Funghini n.96 (Де Чекко Фунгіні № 96)
- De Cecco Fusilli Corti Bucati n.198 (Де Чекко Фузилі Корті Букаті № 198)
- De Cecco Fusilli Giganti n.234 (Де Чекко Фузилі Джіганті № 234)
- De Cecco Fusilli Grandi n.334 (Де Чекко Фузилі Гранді № 334)
- De Cecco Fusilli Lunghi Bucati n.5 (Де Чекко Фузилі Лунгі Букаті № 5)
- De Cecco Fusilli n.34 (Де Чекко Фузилі № 34)
- De Cecco Galletti n.44 (Де Чекко Галлетті № 44)
- De Cecco Ghiottole n.134 (Де Чекко Гіоттоле № 134)
- De Cecco Gnocchetti di Zita n.37 (Де Чекко Ньоккетті ді Ціта № 37)
- De Cecco Gnocchetti Sardi n.83 (Де Чекко Ньоккетті Сарді № 83)
- De Cecco Gnocchi n.46 (Де Чекко Ньокі № 46)
- De Cecco Gramigna n.31 (Де Чекко Граміньа № 31)
- De Cecco Lasagna n.502 (Де Чекко Ласаньа № 502)
- De Cecco Lasagna Riccia n.1 (Де Чекко Ласаньа Рітчіа № 1)
- De Cecco Lasagnette n.202 (Де Чекко Лазаньєтте № 202)
- De Cecco Linguine Grandi n.407 (Де Чекко Лінгвіні Гранді № 407)
- De Cecco Linguine n.7 (Де Чекко Лінгвіні № 7)
- De Cecco Linguine Piccole n.8 (Де Чекко Лінгвіні Пікколе № 8)
- De Cecco Lumache Rigate n.43 (Де Чекко Лумаке Рігате № 43)
- De Cecco Lumachine n.180 (Де Чекко Лумакіне № 180)
- De Cecco Lumaconi Rigati n.123 (Де Чекко Лумаконі Рігаті № 123)
- De Cecco Maccheroni alla Chitarra n.13 (Де Чекко Макароні-трубочки алла Кітарра № 13)
- De Cecco Mafalde Corte n.32 (Де Чекко Мафалде Корте № 32)
- De Cecco Mafaldine n.2 (Де Чекко Мафальдіне № 2)
- De Cecco Mezza Zita n.17 (Де Чекко Мецца Ціта № 17)
- De Cecco Mezza Zita Tagliata n.117 (Де Чекко Мецца Ціта Тальята № 117)
- De Cecco Mezzanelli n.415 (Де Чекко Меццанеллі № 415)
- De Cecco Mezze Maniche Rigate n.136 (Де Чекко Мецце Маніке Рігате № 136)
- De Cecco Mezze Penne Rigate n.141 (Де Чекко Мецце Пенне Рігате № 141)
- De Cecco Mezzi Ditali Lisci n.158 (Де Чекко Мецці Діталі Ліші № 158)
- De Cecco Mezzi Ditali Rigati n.159 (Де Чекко Мецці Діталі Рігаті № 159)
- De Cecco Mezzi Paccheri n.225 (Де Чекко Мецці Паккері № 225)
- De Cecco Mezzi Paccheri Rigati n.230 (Де Чекко Мецці Паккері Рігаті № 230)
- De Cecco Mezzi Pennoni Lisci n.138 (Де Чекко Мецці Пенноні Ліші № 138)
- De Cecco Mezzi Pennoni Rigati n.139 (Де Чекко Мецці Пенноні Рігаті № 139)
- De Cecco Mezzi Rigatoni n.26 (Де Чекко Мецці Ригатоні № 26)
- De Cecco Mezzi Tubetti Lisci n.63 (Де Чекко Мецці Тубетті Ліші № 63)
- De Cecco Mezzi Tubetti Rigati n.65 (Де Чекко Мецці Тубетті Рігаті № 65)
- De Cecco Mezzi Tufoli n.30 (Де Чекко Мецці Туфолі № 30)
- De Cecco Millerighe n.25 (Де Чекко Міллеріге № 25)
- De Cecco Orecchiette Grandi n.190 (Де Чекко Орекьєте Гранді № 190)
- De Cecco Orecchiette n.91 (Де Чекко Орекьєте № 91)
- De Cecco Orzo n.74 (Де Чекко Орзо № 74)
- De Cecco Paccheri n.125 (Де Чекко Паккері № 125)
- De Cecco Paccheri Rigati n.130 (Де Чекко Паккері Рігаті № 130)
- De Cecco Pappardelle n.201 (Де Чекко Папарделе № 201)
- De Cecco Pasta Mista n.120 (Де Чекко Паста Міста № 120)
- De Cecco Penne a Candela n.340 (Де Чекко Пенне а Кандела № 340)
- De Cecco Penne Lisce n.40 (Де Чекко Пенне Ліше № 40)
- De Cecco Penne Piccole Lisce n.240 (Де Чекко Пенне Пікколе Ліше № 240)
- De Cecco Penne Piccole Rigate n.177 (Де Чекко Пенне Пікколе Рігате № 177)
- De Cecco Penne Rigate n.41 (Де Чекко Пенне Рігате № 41)
- De Cecco Pennette Lisce n.140 (Де Чекко Пеннетте Ліше № 140)
- De Cecco Pennette Rigate n.241 (Де Чекко Пеннетте Рігате № 241)
- De Cecco Pennettine n.42 (Де Чекко Пеннеттіне № 42)
- De Cecco Pennoni Lisci n.38 (Де Чекко Пенноні Ліші № 38)
- De Cecco Pennoni Rigati n.39 (Де Чекко Пенноні Рігаті № 39)
- De Cecco Pipe Rigate n.49 (Де Чекко Піпе Рігате № 49)
- De Cecco Puntalette n.73 (Де Чекко Пунталетте № 73)
- De Cecco Quadretti n.172 (Де Чекко Квадретті № 172)
- De Cecco Racchette n.90 (Де Чекко Раккетте № 90)
- De Cecco Radiatori n.199 (Де Чекко Радіаторі № 199)
- De Cecco Rigatoncello n.28 (Де Чекко Рігатончелло № 28)
- De Cecco Rigatoni n.24 (Де Чекко Ригатоні № 24)
- De Cecco Rigatoni Napoletani n.124 (Де Чекко Ригатоні Наполетані № 124)
- De Cecco Rombi n.121 (Де Чекко Ромбі № 121)
- De Cecco Rotelle n.54 (Де Чекко Ротеле № 54)
- De Cecco Rotelline n.55 (Де Чекко Ротелліне № 55)
- De Cecco Sagnette Abruzzesi n.89 (Де Чекко Саньетте Абруццесі № 89)
- De Cecco Sedani Rigati n.57 (Де Чекко Седані Рігаті № 57)
- De Cecco Sedanini n.61 (Де Чекко Седаніні № 61)
- De Cecco Seme di Melone n.80 (Де Чекко Семе ді Мелоне № 80)
- De Cecco Spaccatella n.171 (Де Чекко Спаккателла № 171)
- De Cecco Spaghetti n.12 (Де Чекко Спагеті № 12)
- De Cecco Spaghetti Tagliati n.86 (Де Чекко Спагеті Тальяті № 86)
- De Cecco Spaghettini n.11 (Де Чекко Спагеттіні № 11)
- De Cecco Spaghettoni Grandi n.414 (Де Чекко Спагеттоні Гранді № 414)
- De Cecco Spaghettoni n.412 (Де Чекко Спагеттоні № 412)
- De Cecco Spaghettoni Quadrati n.413 (Де Чекко Спагеттоні Квадраті № 413)
- De Cecco Stellette n.75 (Де Чекко Стеллетте № 75)
- De Cecco Stortini n.72 (Де Чекко Стортіні № 72)
- De Cecco Strangozzi n.212 (Де Чекко Странгоцці № 212)
- De Cecco Tagliatelle n.203 (Де Чекко Тальятеле № 203)
- De Cecco Tagliatelline n.204 (Де Чекко Тальятелліне № 204)
- De Cecco Taglierini n.205 (Де Чекко Тальєріні № 205)
- De Cecco Tagliolini n.206 (Де Чекко Тальоліні № 206)
- De Cecco Tortiglioni n.23 (Де Чекко Тортильйоні № 23)
- De Cecco Tripoline n.211 (Де Чекко Тріполіне № 211)
- De Cecco Tripoline n.3 (Де Чекко Тріполіне № 3)
- De Cecco Trivelli n.60 (Де Чекко Трівеллі № 60)
- De Cecco Trofie n.188 (Де Чекко Трофіє № 188)
- De Cecco Tubetti Lisci n.62 (Де Чекко Тубетті Ліші № 62)
- De Cecco Tubetti Rigati n.64 (Де Чекко Тубетті Рігаті № 64)
- De Cecco Tufoli n.29 (Де Чекко Туфолі № 29)
- De Cecco Vermicelli n.170 (Де Чекко Вермічеллі № 170)
- De Cecco Zita n.18 (Де Чекко Ціта № 18)
- De Cecco Zita Tagliata n.118 (Де Чекко Ціта Тальята № 118)
- De Cecco Zitone n.19 (Де Чекко Цітоне № 19)
- De Cecco Zitone Tagliato n.20 (Де Чекко Цітоне Тальято № 20)
Як пов’язано з темою «Паста»
De Cecco Pasta di semola (Де Чекко Паста ді семола) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- 🏭 De Cecco (Де Чекко), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Спагеті (spaghetti), Пенне (penne), Лінгвіні (linguine), Букатіні (bucatini), Ригатоні (rigatoni), Тортильйоні (tortiglioni), Зіті (ziti), Трофіє (trofie), Фарфалле (farfalle)
Часті запитання
Скільки варити спагеті De Cecco № 12?
12 хвилин, або 10 хвилин «аль денте», за даними офіційного сайту.
Скільки сушать пасту De Cecco?
За даними компанії, 9 годин коротку пасту, 18 — довгу й до 36 — довгу з отвором.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Лінгвіні (linguine) — Довга суха паста з пласким, трохи опуклим перерізом, схожа на маленьку вузьку тальятелле; виробники називають її лігурійською довгою пастою для песто.
Схожі
De Cecco High Protein (Де Чекко Хай Протеїн) · De Cecco Pasta Integrale (Де Чекко Паста Інтеграле) · De Cecco Pasta Bio (Де Чекко Паста Біо) · De Cecco Paste Speciali (Де Чекко Пасте Спечалі) · De Cecco Senza Glutine (Де Чекко Сенца Глютіне) · De Cecco Pasta all'uovo (Де Чекко Паста алл'уово)